ΓΝΩΡΙΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΕΜΑΣ
ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΑ ΣΑΚΗΣ ΒΡΑΚΑΣ
Δραστηροποιείται στον χώρο της μελισσοκομίας από το 1990 όταν ο Αθανάσιος Βράκας βρήκε ένα μελισσοσμήνος στην εσοχή ενός κορμού δίπλα στον ποταμό Πηνειό. Αφορμή από τότε η αγάπη για την μέλισσα, το μεράκι, η εμπειρία και οι γνώσεις μεγάλωναν συνέχεια και σήμερα με τους υιούς Κωνσταντίνο και Άγγελο Βράκα ενδυναμώνουμε με σεβασμό της παραδοσιακές αρχές και αξίες στην ανάπτυξη της μελισσοκομίας. Ένα (υγιές) πλήθος κυψελών τοποθετείται σε ανθοφορίες όπου έχουμε τον πλήρη έλεγχο της παραγωγής και υψηλό επίπεδο στην ποιότητα των προϊόντων μας. Το μελισσοκομείο μας έχει αναπτυχθεί σε ένα πανέμορφο φυσικό περιβάλλον που συναντάμε την πλούσια χλωρίδα των βουνών Ολύμπου και Κισσάβου (Όσσα). Ο Κίσσαβος αποτελεί έναν τεράστιο Βοτανικό κήπο, τμήμα (ΒΑ) του βουνού αποτελεί ένα από τα 19 Αισθητικά Δάση της Ελλάδας, έχοντας ενταχθεί στο Ευρωπαϊκό Δίκτυο προστασίας "Φύση 2000" (Natura 2000). Η αφθονία και η ποικιλία της βλάστησης με οριές, κουτσουπιές, κουμαριές, ρείκι αλλά και βελανιδιές, καστανιές, κρανιές, σφένδαμα, φλαμουριές, καστανιές, μαύρη πεύκη και ένα πλήθος ενδημικών λουλουδιών, τα περισσότερα από αυτά μελιτοφόρα και γυρεοφόρα μας δίνουν το δικό μας μέλι από "ΒΕΛΑΝΙΔΙΑ ΚΑΣΤΑΝΟ", "ΚΟΥΜΑΡΙΑ" και "ΡΕΙΚΙ", τσάι, ρίγανι και άλλα. Η Μοναδικότητα του μελιού μας οφείλεται στην μοναδικότητα της πλούσιας χλωρίδας της χώρας μας και σε προσεγμένες επιλογές ανθοφορικών όπως του "ΘΥΜΑΡΙΟΥ", του "ΑΝΘΟΜΕΛΟΥ" και του "ΠΕΥΚΟΥ" σε όλη την περιφέρεια. Τα ποιοτικά χαρακτηριστικά του μελιού μας γεύση-άρωμα, ενισχύονται από τις ευνοϊκές κλιματολογικές συνθήκες που μας δίνουν μέλια από νέκταρ και μελιτώματα με ιδιαίτερα θρεπτικά συστατικά. Υποχρέωση και κανόνας μας είναι να γνωρίζουμε και να εφαρμόζουμε τους φυσικούς κανόνες παραγωγής και να διατηρούμε τις θρεπτικές και θεραπευτικές ιδιότητες του μελιού μας.
ΤΑ ΜΕΛΙΑ ΜΑΣ
ΑΝΘΟΜΕΛΟ
Καθώς ο χειμώνας φεύγει και καλωσορίζουμε την άνοιξη, οι μέλισσες ξεκινούν για άλλη μια χρονιά τον αγώνα της ανάπτυξης και της παραγωγής. Οι μέλισσες πλημμυρίζουν τα στρωμένα με λουλούδια λιβάδια και συλλέγουν νέκταρ και γύρη, που μας δίνουν ανοιχτόχρωμο μέλι με λεπτή γεύση και ιδιαίτερο άρωμα.
ΘΥΜΑΡΙ
Μέσα σε ένα μωβ-λιλά σύννεφο από θυμάρια και με κατάλληλες καιρικές συνθήκες, οι μέλισσες δεν αφήνουν λουλούδι ανεκμετάλλευτο. Αυτή η πολυπόθηση μας προσφέρει ένα ιδιαίτερο αρωματικό μέλι με μία πικάντικη επίγευση και αφθονία θρεπτικών συστατικών.
ΒΕΛΑΝΙΔΙΑ - ΚΑΣΤΑΝΟ
Πλούσια δάση με βελανιδιές και καστανιές, τέλη Ιουνίου και αρχές Ιουλίου, έχουμε συλλογή μελιών με υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικές ουσίες, αντιμικροβιακές, απολυμαντικές και στυπτικές ιδιότητες που ενισχύουν τον οργανισμό μας. Οι μελιτώδεις εκκρίσεις της βελανιδιάς δίνουν σκούρο και αρκετά παχύρευστο μέλι, ίσως το πιο πλούσιο σε ιχνοστοιχεία και τη μεγαλύτερη αντιοξειδωτική δράση σε σχέση με τα υπόλοιπα μέλια.
ΠΕΥΚΟ
Το πευκόμελο προέρχεται από τις μελιτώδεις εκκρίσεις του "εργάτη" του πεύκου και θεωρείται μοναδικό σε όλο τον κόσμο, καθώς παράγεται αποκλειστικά στην λεκάνη της Μεσογείου. Αρχές Σεπτεμβρίου πια και τα μελίσσια μας βρίσκονται στο υπέροχο βουνό του Κισσάβου (Όσσα) για να συλλέξουν ένα από τα θρεπτικότερα μέλια, χάρη στα πολλά ιχνοστοιχεία και ανόργανα άλατα που περιέχει. Χάλκινο χρώμα και ιδιαίτερο άρωμα.
ΕΡΕΙΚΙ
Ατελείωτες πλαγιές με κυρίαρχο το φουξί χρώμα, στους ολάνθιστους ερεικώνες του Κισσάβου (Όσσα) φθινόπωρο πια και οι μέλισσες μας ακόμα πιο ζωηρές, ξεχύνονται για να αποθηκεύσουν τα τελευταία εφόδια για τον χειμώνα που έρχεται. Η κρεμώδης υφή, η δυνατή γεύση και το γηίνο άρωμα του το κάνει πραγματικά ελκυστικό και διατροφικά πλούσιο σε μέταλλα, αμινοξέα και πρωτεϊνες, είναι μέλι γλυκό και τονωτικό.
ΚΟΥΜΑΡΙΑ
Ένα μέλι που παιχνιδίζει με τον ουρανίσκο μας και που το κάνει να ξεχωρίζει από όλα τα άλλα μέλια. Έχει μέτριο ως δυνατό άρωμα και σκουρόχρωμο χρώμα. Ένα άριστο φυσικό προϊόν που με την κατανάλωσή του αποτελεί ασπίδα προστασίας για τον οργανισμό, διότι περιέχει φυσικές αντιβιοτικές ουσίες σε μεγαλύτερο ποσοστό από τα υπόλοιπα μέλια. Λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε σάκχαρα, κρυσταλλώνει σε αρκετά μικρό χρονικό διάστημα.
ΜΕΛΙΣΣΕΣ ΚΑΙ ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΑ
ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ
ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΗΣΤΕ ΚΑΙ
ΣΥΛΛΟΓΗ
Ακολουθήστε μας σε κάθε μας βήμα! Δείτε τα τελευταία νέα στη συλλογή μας.
ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
Θα θέλαμε να ακούσουμε νέα σας.
Εδώ μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας μέσω της φόρμας επικοινωνίας για οποιαδήποτε πληροφορία χρειάζεστε για εμάς, το μέλι μας και την επιχείρησή μας. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με εμάς και τρόπους επικοινωνίας, μπορείτε να δείτε τις λεπτομέρειες παρακάτω.